Porto Empedocle Cucina: A partire da: 10.00 EUR Chiuso il:
Descrizione
Il Ristorante Mediterraneo si trova a Porto Empedocle in provincia di Agrigento. Porto Empedocle è, per sua stessa definizione, una città di mare, impreziosita dalla vicina presenza di luoghi di rilevanza culturale e paesaggistica non indifferente: la Scala dei Turchi, la Casa Natale di Luigi Pirandello e la Valle dei Templi.
Menu
Antipasti
Polpo in acqua di cottura con lime e timo, su crema di basilico.
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10.00 euro
Tartare di gambero rosso e mozzarella di bufala con ciuffi di sedano riccio.
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10.00 euro
Ricciola marinata su un letto di germogli, glassata con aceto balsamico allo zafferano e frutti rossi.
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10.00 euro
Insalata di carpaccio, noci e mele al limone e menta.
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10.00 euro
Fesa di tacchino marinata con olive.
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10.00 euro
Primi piatti "Pesce "
Chicchi di riso con code di gambero rosso, vellulata di cardi e uova di riccio di mare.
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12.00 euro
Maccheroncini freschi con ricotta di capra girgentana, mousse di fave e striscioline di calamaro, con polvere di bottarga di baccalà.
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12.00 euro
Chicchi di riso con gambero bianco di Sciacca.
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12.00 euro
Primi piatti "Carne "
Pasta con crema di zucca, speck e pistacchi.
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10.00 euro
Tagliatelle di crepes al ragù bianco con pistacchio.
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12.00 euro
Spaghetti allo zafferano con salame di cinghiale.
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12.00 euro
Secondi Piatti " Pesce "
Tortino di cernia in crosta di zucchine, adagiato su una purea di patata viola.