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Ristorante La Bottega

Licata
Cucina: Mediterranea A partire da: 10.00 EUR Chiuso il:


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Descrizione


Sospesi, tra cielo e mare...
Era questo l’intento di chi ha concepito Villa Giuliana agli inizi del ‘900, con le sue terrazze e le vedute sul golfo che ha ospitato la civiltà greca, adagiata sulle colline in compagnia di altre ville Liberty, testimonianza di un passato prestigioso e ricco di amore per la bellezza. Oggi l’elegante residenza nobiliare accoglie il Relais Villa Giuliana, con il fascino intatto di arredi ed atmosfere d’altri tempi coniugato ai servizi di un hotel quattro stelle di qualità superiore. Da qui potrete scoprire una Sicilia autentica ed inedita, ricca di storia, di tradizioni, di mare e di sapori unici che potrete gustare nel nostro ristorante “à la carte”. Che sia il vostro lungo soggiorno alla scoperta di questa parte di terra di Sicilia, o che sia una tappa del vostro giro tra le bellezze dell’isola, Il Relais Villa Giuliana sarà il “buen ritiro" che vi accoglierà regalando un ricordo da portare nel cuore.


Menu


Antipasti


Trilogia di tartare: Gambero rosso con fiori eduli * Tonno con salsa allo yogurt all'olio extra vergine * rapa rossa con finta maionese all'arancio........................................16.00 euro
Insalatina tiepida di polpo e crostacei........................................13.00 euro
Bruschettona con burrata e gambero rosso scottato all'erbette........................................16.00 euro

Primi piatti "Pesce "


Linguine agli scampi e gambero rosso di Mazara........................................18.00 euro
Maccheroncino con cozze, vongole e pomodoretto........................................11.00 euro
Spaghetti ai ricci di mare........................................20.00 euro

Primi piatti "Carne "


Cavatelli saltati alle verdurine e croccante di coppa dei Nebrodi........................................12.00 euro
Risotto mantecato agli agrumi di Sicilia e polvere di pistacchio........................................13.00 euro
Quadrettoni di pasta fresca ripiena di melanzane e scamorza con datterino scottato al basilico e filetti di melanzane croccanti........................................13.00 euro

Secondi Piatti " Pesce "


Tasca di pesce spada con scampi in manto di mandorle su crema di zucchine........................................18.00 euro
Cannolo di branzino farcito su crema di patate e spinaci salati........................................15.00 euro
Grigliata di pesci dei nostri mari........................................22.00 euro

Secondi Piatti " Carne "


Filetto di manzo scottato con purè di patate e bietolino saltata........................................20.00 euro
Filetto di suino Nero dei Nebrodi cotto a bassa temperatura, con salsa al Nero d'Avola e verdurine saltate........................................16.00 euro
Uova in camicia croccante con fonduta di Ragusano e brounoiçe di verdurine........................................10.00 euro

Frutta


Composta di frutta fresca........................................5.00 euro

Dessert


Ricottamisù........................................7.00 euro
Tronchetto di cioccolato farcito, con ricotta e frutta secca su gelato alla fragola........................................7.00 euro
Semifreddi del giorno........................................6.00 euro

Vini a Calice


Vini a Calice........................................6.00 euro

Vini Bianchi


Altavilla della Corte........................................14.00 euro
Laguna Secca........................................15.00 euro
Lalùci........................................24.00 euro

Vini Rossi


Sua altezza 650........................................22.00 euro
Cuvée Brut........................................33.00 euro
Federico II........................................75.00 euro

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